{"id":8009,"date":"2021-03-24T10:11:20","date_gmt":"2021-03-24T09:11:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uvet.com\/?p=8009"},"modified":"2021-05-03T10:11:45","modified_gmt":"2021-05-03T08:11:45","slug":"al-via-la-special-academy-per-gli-excecutive-chef-dei-resort-di-uvet-hotel-company","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uvet.com\/it\/al-via-la-special-academy-per-gli-excecutive-chef-dei-resort-di-uvet-hotel-company-8009\/","title":{"rendered":"Al via la special academy per gli excecutive chef dei resort di Uvet Hotel Company"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>Lo chef stellato Tiziano Rossetti terr\u00e0 il corso di alta specializzazione in cui insegner\u00e0 nuove ed esclusive tecniche di cucina<\/em><\/p>\n<p>Milano, 24 marzo 2021 \u2013 Uvet Hotel Company, societ\u00e0 del gruppo Uvet &#8211; polo italiano del turismo, leader nella fornitura di servizi e soluzioni innovative per viaggi leisure, mobility management ed eventi &#8211; specializzata nella gestione di hotel e resort in tutto il mondo, annuncia che gi\u00e0 da oggi partir\u00e0 la Special Academy dedicata agli chef dei propri resort. Uvet Hotel Company, in un\u2019ottica di continuo miglioramento, ha promosso il corso di alta specializzazione che sar\u00e0 diretto dal noto chef stellato Tiziano Rossetti.<\/p>\n<p>La Special Academy si terr\u00e0 a Urbino, splendida cornice patrimonio mondiale dell\u2019Unesco, nell\u2019Osteria L\u2019Angolo Divino di Tiziano Rossetti da oggi a venerd\u00ec 26 marzo. L\u2019iniziativa rappresenta un\u2019occasione unica per gli executive chef selezionati che potranno imparare nuove ed esclusive tecniche di preparazione e presentazione dei piatti da poter replicare nella stagione estiva 2021. Gli chef, infatti, saranno i responsabili delle cucine del Santo Stefano Resort &amp; Spa di La Maddalena, in Sardegna, dell\u2019Infinity Resort &amp; Spa di Tropea, in Calabria, del Mursia Resort &amp; Spa di Pantelleria, del Baia dei Mulini Resort &amp; Spa di Erice, del Falconara Resort &amp; Spa di Butera e del Villaggio Cala la Luna nell\u2019isola di Favignana in Sicilia, del Deep Blue Inn Resort di Marsa Alam, del Faarana Reef Resort di Sharm el-Sheik, in Egitto, del Gangehi Island Resort nelle Maldive, dell\u2019Hotel Berna di Milano, del Kilindini Resort di Zanzibar in Tanzania e del Twiga Beach Resort &amp; Spa a Watamu in Kenya.<\/p>\n<p>L\u2019obiettivo della Special Academy diretta dallo chef Tiziano Rossetti, stella Michelin nel 2002, \u00e8 garantire una qualit\u00e0 della cucina molto alta agli ospiti dei resort di Uvet Hotel Company guidati da Beppe Pellegrino che potranno, cos\u00ec, assaporare pietanze rinnovate e uniche nell\u2019aspetto e nel sapore, grazie anche all\u2019apporto tecnico e logistico della Servipan, nota azienda pesarese di servizi alberghieri. Alla prima tappa di Urbino seguiranno gli altri appuntamenti dedicati alla pasticceria, alla panificazione e alla pizzeria della Special Academy di Uvet Hotel Company.<\/p>\n<p>Lo chef Tiziano Rossetti, chiamato a dirigere la Special Academy, \u00e8 nato a Rimini e dopo aver conseguito il diploma alberghiero nel 1988, ha intrapreso numerose esperienze formative al fianco di famosi chef in rinomati ristoranti italiani ed esteri. Tra gli altri, in particolare, a Baschi, in provincia di Terni, con Gianfranco Vissani e alla Locanda Solarola, in provincia di Bologna, con Bruno Barbieri. Dal 2010 \u00e8 docente presso Alma, Scuola Internazionale di Cucina gi\u00e0 diretta, in passato, da Gualtiero Marchesi, in tecniche di cucina e materie prime.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo chef stellato Tiziano Rossetti terr\u00e0 il corso di alta specializzazione in cui insegner\u00e0 nuove ed esclusive tecniche di cucina Milano, 24 marzo 2021 \u2013 Uvet Hotel Company, societ\u00e0 del gruppo Uvet &#8211; polo italiano del turismo, leader nella fornitura di servizi e soluzioni innovative per viaggi leisure, mobility management ed eventi &#8211; specializzata nella [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":8010,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[462,606,92,608,607,495,123,280],"class_list":["post-8009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicati-stampa","tag-beppe-pellegrino","tag-chef","tag-gruppo-uvet","tag-special-academy","tag-tiziano-rossetti","tag-uhc","tag-uvet","tag-uvet-hotel-company"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uvet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uvet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uvet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uvet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uvet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8009"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uvet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8012,"href":"https:\/\/www.uvet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8009\/revisions\/8012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uvet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uvet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uvet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uvet.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}